Blog > Komentarze do wpisu

Krem z kukurydzy

Cały czas uczę się gotować. Wielu rzeczy jeszcze nie umiem, na przykład nie umiem lepić pierogów ani robić bigosu. Dlatego często szukam przepisów prostych, szybkich, nie dających się zepsuć (nie ma dla mnie nic gorszego niż wyrzucanie jedzenia!). Takich jak ta zupa.

Bo w chłodne dni tęsknię za kubkiem gorącej zupy. Najlepiej gęstej, w formie kremu i żeby jeszcze robiła się szybko. Zrobiony przeze mnie kukurydziany krem jest lekko słodki i pikantny. Wystarczy kilka składników by delektować się pyszną, rozgrzewającą zupą w tak słonecznym kolorze :). Polecam!

krem z kukurydzy

4 porcje:

  • 1 puszka kukurydzy*,
  • 400-500 ml bulionu (jeśli lubicie bardziej gęste kremy dajcie mniej),
  • 3-4 duże ziemniaki,
  • 1 cebula,
  • sól, pieprz
  • pieprz cayenne,
  • 100 ml śmietany 30%,
  • natka pietruszki,
  • 2 łyżki oleju

Na oleju zeszklić cebulę, dodać pokrojone w grubą kostkę ziemniaki i zalać bulionem. Gotować aż ziemniaki będą miękkie (ok. 10-15 minut). Dodać kukurydzę wraz z zalewą (zalewy powinno być ok. 100 ml). Gotować 5 minut. Dodać śmietankę, doprawić, chwilę pogotować. Lekko przestudzić, zmiksować na gładki krem. Podawać posypane posiekaną pietruszką. Można serwować z grzankami lub ostrym serem.

*ważne żeby kukurydza była miękka - ja kupiłam puszkę firmy na b i nie mogłam jej zmiksować, ciągle zostawały mi jakieś "farfocle" więc wszystko po zmiksowaniu przetarłam przez sito

krem z kukurydzy2

krem z kukurydzy3

czwartek, 27 października 2011, zauberi
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Zupa kalafiorowa z curry

    Sezon na zupy w mojej kuchni trwa w najlepsze. Zamiast ciężkiego obiadu wybieramy lekkie, pełne sezonowych warzyw zupy. Dzisiaj kalafiorowa z orientalnym posmak

  • Zupa kalafiorowa

    Jedna z moich ulubionych. Pożywna, treściwa, ze świeżym pieczywem może zastąpić letni obiad. Polecam! 1 średni kalafior, 4 średnie ziemniaki, ok. 1½ –

  • Zupa koperkowa

    Mam ostatnio jakąś fazę na zupy. Stanowczo wolę zjeść taką niż obiad. Ta gościła na naszym stole już kilkakrotnie, nie ma chyba lepszego okresu na taką zupę, ma

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/10/27 06:38:13
Fajnie wygląda, bardzo smakowicie :)
-
2011/10/27 07:47:39
Podoba mi się ta zupka!
-
asiek_ba
2011/10/27 09:55:34
Koniecznie muszę zrobić, bo uwielbiam zupy kremy! Z kukurydzy nie jadłam jeszcze! A tak na rozgrzanie by się przydało:)
Pozdrawiam serdecznie!
Asiek:)
-
anna.kaminska.pl
2011/10/27 09:56:16
Lubię!.
Bardzo poproszę szklaneczkę...
Amber
-
pluskotka
2011/10/27 10:27:20
Miałam jedno podejście do kremu z kukurydzy. Pierw blender, potem mikser, a na końcu się okazało, że dałam za mało bulionu. Ale to była pomyłka autorki. :)
-
domaskowa
2011/10/27 13:07:58
Mniam, uwielbiam krem z kukurydzy :)
Wygląda wspaniale, chętnie sięgnęlabym po taką szklaneczkę! :)

Kochana, a na wszystko przyjedzie czas, jeżeli będzie taka potrzeba to przyjadę i naucze Cię te pierogi nawet lepić, a jak raz zrobisz bigos, to stwierdzisz, że to błahostka :* :)
-
zauberi
2011/10/27 13:36:17
Majanko dziękuję :)
Mikimamo cieszę się :)
Asiek polecam! Pyszna jest!
Amber częstuj się śmiało ;)
Domi częstuj się :). Dzięki za słowa otuchy, liczę na pomoc z pierogami :D, za nic nie umiem ich zrobić ;(

-
lutka40
2011/10/27 16:43:28
Na zimnicę idealna .Fajny kolorek ,taki słoneczny
-
flusso
2011/10/27 22:30:33
Można kubeczek takiej zupki? ;)
-
2011/10/28 05:41:09
ciekawa jestem smaku takiego kremu?? kukurydzę z puszki uwielbiam, gotowane kolby też ...ciekawe czy taka zupa by mi posmakowała:) ....ja wprawdzie pierogi umiem lepić ...ale też ciągle się uczę, oj ciągle:) pozdrawiam
-
judik1119
2011/10/28 10:57:24
Myślę że mi rownież taka zupka by posmakowała bo jestem wielką miłośniczką kukurydzy i tej z puszki i kolb ugotowanych:)
-
maryjerzak
2011/10/28 20:19:48
Mniam, pychotka:)
-
Gość: kasia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/02 12:19:13
też się uczyłam swojego czasu gotowania na tej zupie. Łatwa i smak ma pyszny. I w sumie czytając Twój wpis sobie przypomniałam o moich początkach. A ta zupa - to ja ją pierwszy raz odkryłam w restauracji brazylijskiej. I wtedy powiedziałam że powtórzę ją i że dojdę do tego smaku raz jeszcze!
Także łatwa, przystępna, ekonomiczna i smak wyśmienity.
-
przysmakiewy.pl
2011/11/06 21:11:53
A nie wiem nie wiem.. nie jadłam, ale chętnie bym wypróbowała ;-D


www.przysmakiewy.pl


Reklama na blogu

Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów