Blog > Komentarze do wpisu

Paszteciki i ciasto baza

Po tych Świętach jakoś nie mogę się "pozbierać". Dopiero wczoraj wróciliśmy do domu i powoli wchodzimy w stare tryby. A tu zaraz Sylwester :). Po całonocnych szaleństwach nic tak nie stawia na nogi jak czerwony barszczyk zagryziony ciepłym pasztecikiem. Ja właśnie taki mam plan ;). Paszteciki robiłam już na Święta i wszystkim smakowały. Mi ciasto przypominało w smaku półfrancuskie. Jest delikatne, maślane, trochę chrupiące, po podgrzaniu przyjemnie mięciutkie. Nadziać możemy ja jak chcemy - na słono z kapustą i grzybami (moja wersja), szpinakiem i fetą, pieczarkami czy nawet pizzowo, myślę, że dobrze sprawdzi się też na słodko z sezonowymi owocami. Przepis zasłyszany przez Mamę w radiowej Jedynce.

ciasto baza

Porcja na 3 duże blachy (takie z piekarnika) pasztecików:

  • 0,5 kg mąki,
  • 1 szklanka śmietany 18%,
  • 250 g margaryny lub masła,
  • 2 żółtka,
  • 40 g drożdży świeżych,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • sól


Moje nadzienie:

  • ugotowana kapusta kiszona,
  • grzyby suszone podsmażone z cebulką,
  • sól, pieprz

Żółtka, drożdże, cukier i sól wymieszać ze śmietaną. Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać śmietanową mieszaninę i zagnieść gładkie elastyczne ciasto. Rozwałkować na cienki placek, wyłożyć farszem i formować paszteciki. Piec na złoty kolor w temp. 180 stopni.

ciasto baza2

piątek, 30 grudnia 2011, zauberi

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/12/30 08:28:29
Bardzo lubie takie paszteciki:)
-
2011/12/30 08:30:39
Powiem Ci, że wyglądają niezwykle apetycznie.
A ja od dawna szukałam przepisu na takie ciasto, które po wystygnięciu nie będzie twarde i niejadalne :)
-
2011/12/30 08:42:28
alez apetycznie wygladają...;) dodaje do ulubionych i na pewno z przepisu skorzystam:)
-
2011/12/30 08:54:18
Bardzo apetyczne!
-
2011/12/30 10:58:14
Wyglądają cudnie! Właśnie tak wyobrażam sobie zakąski na przyjęcie sylwestrowe :)
-
2011/12/30 11:46:29
Sliczne i bardzo apetyczne :)
-
2011/12/30 11:51:19
wpaniale paszczeciki! ; )
-
2011/12/30 11:54:32
Mmm, wyglądają świetnie. Czy masło dodajemy twarde?
-
2011/12/30 12:07:56
uwielbiam takie paszteciki, Twoje wyglądają pysznie

wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
-
2011/12/30 12:24:32
Smakowite.com tak, masło dodajemy twarde :)
-
2011/12/30 13:38:20
Śliczne Ci wyszły ;) Lubie takie przekąski na ciepło i na zimno też ;)
-
2011/12/30 17:29:05
paszteciki z barszczykiem... pycha:)
-
2011/12/30 20:05:37
jak ja bym zjadła takie paszteciki! i to dużo. o barszczu nie wspomnę. mogę tego pochłonąć nieprzyzwoitą ilość :)

udanej imprezy Sylwestrowej i Szczęśliwego Nowego Roku :)
-
2011/12/30 20:07:55
Wspaniałe! Idealne na przekąskę;)
-
2011/12/30 20:25:54
niesamowicie apetyczne.
muszę kiedyś je przyrządzic.
-
2011/12/30 21:10:39
:)
pysznie wyglądają!
co za apetyczne zdjęcia!:)
-
2011/12/30 21:51:57
Wspaniale i bardzo apetyczne
Szczęśliwego Nowego Roku
-
2011/12/30 23:52:46
Zjadłbym z ochotą:)
-
2011/12/31 11:42:38
Szczęśliwego, uśmiechniętego i pysznego Nowego Roku! :)
-
2011/12/31 17:45:22
Udanego Sylwestra i szczęśliwego roku 2012!! Miłości, zadowolenia i spełnienia marzeń!!
-
2012/01/01 08:31:51
bardzo lubię paszteciki:) Twoje pysznie wyglądają:)
Szczęśliwego Nowego Roku!
-
2012/01/01 11:26:15
Uwielbiam paszteciki Kochana:)
Szczęśliwego Nowego Roku:)
-
2012/01/01 18:47:42
Powiem szczerze, że uwielbiam takie paszteciki do barszczyku-pysznie wyglądają:)
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku życzę!:)
-
Gość: kasia, slodkiefantazje, 85-222-35-28.home.aster.pl
2012/01/01 20:23:58
Zrobiłam, wyszły bardzo smaczne :) nie zdążyłam zrobić zdjęć, bo paszteciki za szybko zniknęły :)) pozdrawiam cieplutko :) i wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)
-
2012/01/01 21:58:38
Kasiu cieszę się, że smakowały :), ja już je robiłam dwa razy i za każdym razem znikają ekspresowo! Pozdrawiam

Dziękuję za wszystkie życzenia :) Wam również życzę jeszcze lepszego roku 2012 :)
-
2012/01/08 21:17:25
Mhmh.. z barszczykiem najlepsze!


www.przysmakiewy.pl
-
2012/01/18 13:21:00
Przepis wydrukowałam, bo wyglądają świetnie. Z miłą chęcią wypróbuję :)


Reklama na blogu

Durszlak.pl

polandinspires.com


Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów