Blog > Komentarze do wpisu

Krakersy serowe

Zrobiłam te krakersy na inauguracyjny mecz. Wyszły doskonałe! Stwierdzam, że już nie będę sięgać po sklepowe skoro takie pyszności mogę zrobić sobie w domu i do tego wiem co jest w środku. Są chrupiąco-miękkie :) obłędnie pachną i znikają w zastraszającym tempie! Polecam szczególnie na podjadanie podczas meczu Polska-Rosja!

krakersy serowe

Źródło - zmodyfikowany przepis z Poradnika Domowego

Porcja na 4 duże blaszki krakersów:

  • 1,5 szklanki mąki,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 10 dag masła lub margaryny,
  • 20 dag żółtego sera (warto dać jakiś wyrazisty w smaku np. cheddar),
  • pół łyżeczki soli,
  • szczypta gałki muszkatołowej,
  • spora szczypta czubrycy czerwonej lub chili,
  • 2 jaja,
  • łyżka śmietany (lub nieco więcej),

Do posypania:

  • kminek, ostra papryka lub kto co lubi ;)

Posiekaj tłuszcz z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodaj sól, gałkę, chili, żółtka, śmietanę, starty żółty ser i szybko zagnieść ciasto (ja wszystkie składniki zmiksowałam robotem). Ciasto zawinąć w folię i na co najmniej 60 minut wstawić do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkować na dość cienki placek. Wykrawać krakersy, układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym białkiem i posypać ulubioną przyprawą (ja posypywałam tylko połowę). Wstawić krakersy do piekarnika i piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni - na złoty kolor.


print to pdf

poniedziałek, 11 czerwca 2012, zauberi
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Faworki

    W środę przed Tłustym Czwartkiem mąż bierze się za robienie faworków. Ja się trzymam od tego daleko, za to w kuchni pojawiam się gdy widzę, że jest już usmażony

  • Zdrowy detoks - recenzja książki

    "Zdrowy detoks" - Ewa Jarosz Nie jestem fanką restrykcyjnych diet dlatego trochę obawiałam się, że ta książka będzie namawiała do mocnych ograniczeń czy głodówk

  • Galaretkowiec (śmietanowiec)

    W takie dni jak dziś stawiam na takie ciasta, co prawda biszkopt trzeba upiec ale spokojnie można go zastąpić biszkoptami. Dla mnie to ciasto to smak dzieciństw

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ogrodybabilonu
2012/06/11 08:51:10
Fajne do podgryzania :)
-
izaa_a
2012/06/11 11:29:50
do piwka jak znalazł :))))
-
2012/06/11 14:30:14
o widze, ze u Ciebie tez krakersy:) U mnie dziś cebulowe, ale chetnie sprobuje
Twoich serowych:)
-
judik1119
2012/06/11 15:33:32
Ale super przekąska! Moim Kibicom by bardzo smakowała!:)
-
Gość: Samantha, *.as13285.net
2012/06/11 17:59:48
Doskonałe ciasteczka i świetna przekąska :) Pozdrawiam :)
-
majanaboxing
2012/06/11 18:36:00
Mmmm, fajowa przekąska :) Do piwka na przykład :)
-
Gość: kuchenny bałagan, *.home.aster.pl
2012/06/11 19:28:37
mniam, mniam :)
-
Gość: , *.limes.com.pl
2012/06/11 21:49:02
Hmm, hmm, hmm,... pyszności!
-
nemisiek
2012/06/11 22:24:46
Idealna na sportowe emocje;)
-
karmel-itka
2012/06/11 23:13:19
zrobiłas im niezłą reklamę xd skoro tak smakują, jak piszesz, muszę je konieczni zrobić.
-
Gość: Aldona, *.ug.wilamowice.pl
2012/06/12 07:42:10
Czy można zrobić podobne krakersy tylko z innym nadzieniem? Niestety serowych nie jada mój mąż :(
-
zauberi
2012/06/12 09:01:44
Dziękuję za komentarze :)
Aldona obawiam się, że nie da się zastąpić sera czymś innym
-
kuchniazjadalnia.blogspot.com
2012/06/12 13:45:36
Rewelacja! Na pewno do wypróbowania:)
-
Gość: , *.tvn.pl
2012/06/12 18:20:50
www.tvn.pl/showbiz/kultowy-show-kulinarny-na-antenie-tvn-zglos-sie,47571,934.html


Serdecznie zapraszamy na casting do nowego programu tvn MasterChef !
-
fantazjemagdyk
2012/06/12 21:12:51
takie do schrupania całe :)
-
Gość: Biedr_ona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/06/13 11:02:39
Fajne kruche maleństwa ;-))


www.przysmakiewy.pl
-
2012/06/13 12:48:30
Fantastycznie wyglądają:) bardzo lubię krakersy:)
-
2012/06/13 13:11:55
Na mecze jak znalazł. Zapisuję dla moich chłopaków! Pozdrawiam.
-
Gość: Natalia, *.acn.waw.pl
2012/06/13 14:56:29
Świetna przekąska!
-
2012/06/15 22:29:20
Nie wiedziałam, że można krakersy zrobić samemu w domu. Wyglądają pysznie :)
-
russkaya
2012/06/16 19:04:39
Oj, pochrupałabym! Szkoda, że nie zrobiłam ich na dzisiejszy mecz :(
-
2012/06/16 21:49:58
absolutnie zachwycająca propozycja! :) jako maniaczka przekąsek bardzo podoba mi się taka domowa wersja :)
-
Gość: surtsey, *.net.stream.pl
2012/06/17 09:05:55
Zrobione i zjedzone :) Co ja mówię - pożarte wręcz :)) Są znakomite!!!
-
zauberi
2012/06/17 09:21:51
Surtsey super :), cieszę się, że smakowały!
-
domaskowa
2012/07/01 10:15:38
Świetne :) uwielbiam słone ciasteczka, zawsze to mniejsze wyrzuty sumienia, niż te naładowane cukrem ;P
-
domaskowa
2013/01/26 17:57:34
Ciasto własnie się schładza, ale już mam na nie ochotę :)
-
zauberi
2013/01/26 18:11:05
Domaskowa mam nadzieję, że będą smakowały :)
-
domaskowa
2013/01/26 19:37:00
Kochana, są pyszne! Takie chrupiące, trudno nie sięgnąć po kolejnego :)

(Ja dodałam do swoich, zamiast innych ziół, cebulową kostkę Knorr, taką malutką, jakoś tak mi się smaki skomponowały - i to nie jest reklama :p). Są super :)
-
zauberi
2013/01/26 20:10:41
Domaskowa super :) aż mi smaka na nie narobiłaś :), jak tylko będę miała w końcu piekarnik to znów sobie je upiekę, z cebulą brzmią pysznie


Reklama na blogu

Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów