Blog > Komentarze do wpisu

Tarta śliwkowa

Śliwki to zdecydowanie  jesienne owoce. W tym roku przewinęło się przez moją kuchnie wiele kilogramów węgierek ;). Na pewno 20-30 kg poszło na powidła w różnych kombinacjach smakowych, reszta wylądowała w ciastach.

Mąż jest wielbicielem tart wszelkiego rodzaju a śliwki z kruchym ciastem bardzo się lubią.

tarta śliwkowa

Ciasto:

  • 100 g masła (stopionego i ostudzonego),
  • 90 g cukru pudru,
  • 175 g mąki,
  • 25 g zmielonych migdałów.
  • szczypta soli

Owoce:

  • 800 g śliwek, bez pestek podzielonych na ćwiartki,
  • 110 g cukru pudru (można dać mniej),
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej,
  • 1 łyżeczka soku pomarańczowego (dałam cytrynowy)

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ścianki tortownicy o śr. 23-24 cm smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia.

Ucieramy masło z cukrem. Dodajemy mąkę i szczyptę soli. Dokładnie mieszamy na lekkie ciasto (w razie konieczności możemy dać trochę więcej mąki).

Ciastem wylepiamy tortownicę. Pieczemy 15-20 minut na lekko złoty kolor. Wyjmujemy z piekarnika i posypujemy migdałami.

Mieszamy śliwki z cukrem, mąką kukurydzianą i sokiem. Wykładamy na wierzch ciasta i pieczemy ok 30-40 minut (aż śliwki będą miękkie i puszczą sok).


tarta śliwkowa2

Źródło: Najlepsze dania Billa - Bill Granger

piątek, 06 września 2013, zauberi

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/09/06 08:25:23
Ten Twój mąż to ma dobrze :)
-
2013/09/06 08:57:53
Zazdroszczę takiej ilości śliwek.
Tarta wygląda przepysznie:)
-
2013/09/06 09:06:43
Amaranthrose - dziękuję :)
Rafał - też tak myślę ;)
-
2013/09/06 09:42:41
Boska!
-
2013/09/06 09:55:01
Moje kubki smakowe wariują na jej widok:)
-
2013/09/06 13:52:26
Co za połączenia :)
-
2013/09/06 13:55:12
Uwielbiam takie tarty :) porywam kawałek!
-
2013/09/06 15:29:08
Mega apetyczne ciacho:)
-
2013/09/07 09:02:03
pychotka; porwałabym kawałeczek do kawy
-
2013/09/07 09:31:02
Piękna :)
-
2013/09/07 09:55:17
Pyszna tarta! Naprawdę wspaniale , pysznie wygląda, mniam:)
Muszę kupić węgierki, bo powideł mi się zachciało:)
-
2013/09/09 13:14:55
Mniam, przepyszna kombinacja:) Ja właśnie dziś powidła smaże:) pozdrawiam


Reklama na blogu

Durszlak.pl

polandinspires.com


Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów