Blog > Komentarze do wpisu

Kurczak z dynią i groszkiem

Danie idealne na jesienne dni, łatwe w przygotowaniu i sycące i w bardzo jesiennym kolorze :) [wybierajcie dynię w intensywnych kolorach]. Miałam obawy jak danie posmakuje domownikom, bo mój mąż nie jest wielkim fanem ani dyni ani groszku, ale na szczęście zasmakowało :) a mi udało się przemycić trochę warzyw. Polecam!

kurczak_z_dyni_i_groszkiem

3 porcje:

  • 400 g filetu z kurczaka,
  • 1 łyżka mąki
  • pół małej dyni hokkaido,
  • szklanka mrożonego groszku
  • 1 kulka mozzarelli,
  • 1 mały por (biała część),
  • 3 ząbki czosnku
  • 400-500 ml bulionu
  • kilka łyżek oleju,
  • 100 ml słodkiej śmietanki 18% (do zup),
  • sól, pieprz, curry do smaku

Kurczaka kroimy w kostkę, dosypujemy mąkę i obtaczamy kurczaka, mi w krojeniu pomógł mega ostry nóż Ambition widoczny na zdjęciu. W kostkę podobnej wielkości kroimy dynię. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka, podsmażamy kurczaka na złoty kolor, zdejmujemy kurczaka z patelni. Wrzucamy na nią cienko pokrojonego pora, chwilę podsmażamy, dodajemy posiekany czosnek, chwilkę smażymy. Zalewamy bulionem, wrzucamy dynię i gotujemy pod przykryciem około 10 minut (aż dynia będzie miękka ale nie rozgotowana). Dodajemy kurczaka, groszek i chwilę gotujemy bez przykrycia, dodajemy śmietankę, przyprawiamy do smaku.

Do kokilek przekładamy zawartość patelni, kładziemy kilka plastrów mozzarelli i wstawiamy na kilka minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

#myAmbition

 

941

 

Na zdjęciu widoczny nóż Ambitionkurczak z dynią i groszkiem


  

 

 

 

poniedziałek, 04 grudnia 2017, zauberi
Tagi: dynia
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Zuza, *.pool90-75-215.dynamic.orange.es
2017/12/04 11:55:08
mój narzeczony za dynię i groszek chyba by mnie spakował :D :D :D i jeszcze kurczak! :D :D ale za to ja mogłabym zjeść za nas dwoje :D :D


Reklama na blogu

Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl