Blog > Komentarze do wpisu

Placek jabłkowy z budyniem

Szarlotek nigdy dość,  a szarlotka z budyniem to ten typ ciasta, który nie potrafi mi się znudzić, szybko się robi i zawsze wychodzi i smakuje.

ciasto z budyniem niebieska pistacja

Wielka księga siostry Anastazji

Forma 33x23 cm:

Ciasto:

  • 250 g masła,
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej,
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3/4 szklanki cukru pudru,
  • 4 jajka

Budyń:

  • 2,5 szklanki mleka,
  • 1 budyń,
  • 3 łyżki cukru
  • Dodatkowo:
  • słoik tartych/prażonych jabłek lub 1 1/2 kg jabłek
  • cynamon (opcjonalnie),

jeśli używamy świeżych jabłek warto dać kilka łyżek cukru

Ciasto: masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym żółtku, miksujemy. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, miksujemy, dodajemy pianę ubitą z białek, ciasto dzielimy na 2 części.

Budyń: z podanych składników gotujemy budyń.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy 1 część ciasta, wykładamy pokrojone na plastry albo starte na tarce jabłka (jeśli używamy świeżych posypujemy je lekko cukrem), zalewamy budyniem, przykrywamy resztą ciasta (ciasto jest dosyć problematyczne w rozsmarowywaniu).

Pieczemy w temp. 180 stopni około 50 minut.

wtorek, 13 lutego 2018, zauberi
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Czekoladowa zefiryna

    Pod tą nietypową nazwą kryje się szarlotka z budyniem oraz bitą śmietaną. Ciasto wyszło bardzo dobre, efektownie wygląda i jak to bywa z przepisami siostry Anas

  • Szarlotka z miodem -Z JABŁKAMI

    Pyszna szarlotka z delikatnym posmakiem miodu. Wyszła krucha, z bardzo dużą ilością jabłek, czyli taka jak lubię najbardziej :). Musicie spróbować! Forma 28x31

  • Szarlotka tradycyjna

    Prosta i bardzo smakowita szarlotka. Taka jak lubię, z dużą ilością jabłek :)! Najlepsza - posypana cukrem pudrem, pyszna także na gorąco ale ponieważ jabłek je

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: lena, *.dynamic.mm.pl
2018/02/13 20:45:25
bardzo apetyczne ciasto :)


Reklama na blogu

Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl