Blog > Komentarze do wpisu

Zupa brokułowa

Taką zupę mogę jeść codziennie i na pewno na stałe wejdzie do grona moich ulubieńców. Aromatyczna i sycąca i całkiem łatwa do zrobienia.

zupa_brokuowa

Źródło

  • 1 brokuł
  • 3 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • 1 por
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy,
  • 1 i 1/2 litra bulionu jarzynowego lub drobiowego lub rosołu
  • 1 listek laurowy i ziele angielskie
  • 1/3 szklanki śmietanki 18% do zup i sosów z kartonika lub 1/4 szklanki śmietanki 30%
  • 100 g serka topionego (śmietankowego)- można pominąć
  • szczypiorek i

Na oliwie podsmażamy cebulę. Dodajemy pokrojony w plasterki por (białą i jasnozieloną część). Smażymy 3 minuty, dodajemy startą marchewkę i smażymy 2 minuty. Dodajemy masło, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, smażymy 2 minuty. Wlewamy gorący bulion, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, gotujemy pod przykryciem około 15 minut aż warzywa będą miękkie. Dodajemy różyczki brokuła i gotujemy około 5 minut aż brokuł zmięknie. Dodajemy serek topiony i mieszamy, zaprawiamy śmietanką, posypujemy szczypiorkiem.

wtorek, 06 listopada 2018, zauberi
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Tort kajmakowo-orzechowy

    Tort którego pomysłodawcą w dużej części jest mój synek, to on skomponował krem, z moją drobną pomocą powstał taki tort. Wszystkie smaki fajnie do siebie pasują

  • Tortille pszenne II

    Pyszne, bardzo łatwe do wałkowania, można to zrobić bardzo cienko, w przepisie podaje jest by podzielić ciasto na 16 części, jeśli chcecie takie nieco grubsze z

  • Sernik japoński

    Od jakiegoś czasu chodził za mną ten sernik, zrobiłam jako ciekawostkę, wyszedł całkiem smaczny, ale chyba jednak wolę nasze tradycyjne serniki :). Chociaż na p

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Reklama na blogu

Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl