Blog > Komentarze do wpisu

Zupa brokułowa

Taką zupę mogę jeść codziennie i na pewno na stałe wejdzie do grona moich ulubieńców. Aromatyczna i sycąca i całkiem łatwa do zrobienia.

zupa_brokuowa

Źródło

  • 1 brokuł
  • 3 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • 1 por
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy,
  • 1 i 1/2 litra bulionu jarzynowego lub drobiowego lub rosołu
  • 1 listek laurowy i ziele angielskie
  • 1/3 szklanki śmietanki 18% do zup i sosów z kartonika lub 1/4 szklanki śmietanki 30%
  • 100 g serka topionego (śmietankowego)- można pominąć
  • szczypiorek i

Na oliwie podsmażamy cebulę. Dodajemy pokrojony w plasterki por (białą i jasnozieloną część). Smażymy 3 minuty, dodajemy startą marchewkę i smażymy 2 minuty. Dodajemy masło, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, smażymy 2 minuty. Wlewamy gorący bulion, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, gotujemy pod przykryciem około 15 minut aż warzywa będą miękkie. Dodajemy różyczki brokuła i gotujemy około 5 minut aż brokuł zmięknie. Dodajemy serek topiony i mieszamy, zaprawiamy śmietanką, posypujemy szczypiorkiem.

wtorek, 06 listopada 2018, zauberi
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Ciasto Góra Lodowa

    Może wygląd nie jest aż taki spektakularny ale smak wszystko wynagradza. Ciasto bosko smakuje jest proste do zrobienia, ku przestrodze ostrzegam by masa z mleki

  • Domowy gyros z piekarnika

    Uwielbiamy takie fast foody chociaż wcale to nie jest aż takie fast ;), w takiej wersji gyros jest dużo zdrowszy niż taki kupowany na mieście bo wiemy co dodaje

  • Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

    Idealne! Uwielbiam wszystko co jest z masłem orzechowym, są kruchutkie, przyjemnie pachną orzeszkami, łatwo się je robi i wszystkim bardzo posmakowały i dziecio

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Reklama na blogu

Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl